명진전복
제주도 구좌읍 세화해수욕장 근처에 위치한 명진전복입니다.
명진전복은 제가 제주도에 방문할 때마다 방문하는 맛집인데요.
전복돌솥밥과 전복구이가 유명합니다.
전복구이
전복구이는 신선한 전복을 그대로 구워내놓았습니다.
2016년도 쯤 처음 방문했을 땐 버터를 가득 넣어서 버터에 약간 잠기 듯이 구워줬던거 같은데,
어느 순간부터 버터양이 줄고 버터향만 느껴지는걸로 바뀌었습니다.
이러나저러나 전복 자체가 신선해서 맛은 좋습니다.
전복돌솥밥
명진전복의 전복돌솥밥은 위에 올라간 전복도 전복이지만 밑의 전복내장이 섞인 밥이 정말 맛있습니다.
다른 가게의 전복내장이 섞인 전복김밥이나 돌솥밥도 먹어봤지만
명진전복의 전복돌솥밥은 감칠맛이 타 업체와는 다른 독특한 맛이 느껴집니다.
이 독특한 감칠맛 때문에 명진전복을 잊지 못하고 계속 찾아오게 됩니다.
명진전복 : 네이버
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