칼국수 맛집 매곡동 공원칼국수
광주광역시 북구 매곡동에 위치한 공원칼국수입니다.
주차장이 있긴 한데 매우 좁고(2칸) 뒤편에 숨어있기 때문에 근처 골목에 차를 대고 오는게 편합니다.
영업시간이 네이버에는 11시부터 21시로 되어있는데 중간에 15시부터 16시까지 브레이크 타임이 있습니다.
저는 15시 50분에 도착해서 조금 기다리다가 들어갔습니다.
보말칼국수
저는 보말칼국수가 맛있다는 말을 듣고 방문하였기에 망설임 없이 보말칼국수를 주문하였습니다.
브레이크타임이 끝나자마자 오후4시에 들어갔는데도 저를 포함하여 3테이블이나 손님이 있었습니다.
아마 점심이나 저녁 식사시간대에 오면 웨이팅이 있을 것 같습니다.
저는 보말칼국수를 먹었지만 옆 테이블은 바지락칼국수와 팥칼국수를 먹는걸 보니 두루두루 다 맛있는 집 같습니다.
사장님이 보말은 고동인데 제주산이라고 합니다.
제주외 다른 지역에서도 보말이 나오긴 하는데 다른 지역은 보말을 깔 수 있는 사람이 없어서 못 먹는다고 합니다.
제주 밖 뭍에서 보말칼국수를 찾기 힘든데 매곡동 공원칼국수 사장님은 어디서 배워오셨는지 제주 현지에서 먹는 보말칼국수랑 맛 차이가 없었습니다.
국물맛도 독특한 감칠맛이 나서 맛있었습니다.
처음 먹어보는 타입의 감칠맛이라 만족스럽네요.
길찾기가 조금 어려운데, 티맵에 매곡동 공원칼국수를 검색하면 아무것도 안 뜹니다.
아마 사장님이 등록을 안하신 것 같습니다.
그래서 네이버에서 공원칼국수를 치고 직접 주소를 복사해서 방문하였습니다.
공원칼국수 : 네이버
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주소는 위 링크의 네이버 지도에서 보시면 됩니다.