광주광역시 동구 금남로 일본라멘 맛집 쿠로시로

광주광역시 동구 금남로에 위치한 일본라멘집 쿠로시로입니다.

대부분의 일본라면집이 돼지육수를 베이스로 쓰는데 쿠로시로는 닭육수나 간장 육수를 베이스로 사용합니다.

라멘종류는 총 4가지가 있습니다.

라멘이름	라멘특징
토리 파이탄	진하고 뽀얀 닭 육수, 담백하고 고소한 맛이 일품인 라멘
카라 파이탄	진한 닭 육수 베이스로 매콤한 맛을 더한 라멘 (신라면 정도의 매운맛)
소유라멘	맑은 닭 육수에 5가지 간장을 블렌딩한 라멘
시오라멘	맑은 닭 육수에 4가지 소금을 블렌딩한 라멘

쿠로시로에 방문한 손님들은 거의 토리파이탄이나 카라파이탄을 먹는 것 같습니다.

저는 카라파이탄을 주문하였고 사이드메뉴로 치킨라이스를 주문하였습니다.

사이드 치킨라이스는 가격이 3,000원으로 저렴한데 거의 1인분 덮밥정도의 양입니다.

촉촉한 닭가슴살과 썰어 넣은 파, 마늘후레이크와 강황밥이 들어있습니다.

고급진 치킨마요 맛이며 가성비와 맛 둘 다 정말 좋으니 2인이상 방문한다면 꼭 하나 시켜드시길 추천합니다.

카라파이탄은 매콤한 닭육수 국물에 반숙계란, 닭가슴살, 차슈가 들어간 라멘입니다.

칼칼하고 깊은 닭육수 라멘에 꼬들하고 얇은 면의 상태 또한 좋았습니다.

닭가슴살은 제가 지금까지 먹었던 어떤 닭보다 부드러웠고 반숙계란도 좋았습니다.

차슈 역시 얇고 맛있는 고기입니다.

재료 각각은 최상의 재료라는 생각이 듭니다.

그런데 좋은 재료들을 하나로 묶어주는 무언가가 없습니다.

개인적으로 돼지의 기름이 재료들을 하나로 묶어서 일관된 맛을 내게 한다고 생각하는데 쿠로시로의 라멘은 닭육수베이스라서 각각 재료들이 개성적인 맛을 내는 것 같습니다.

이런게 돈코츠와는 다른 토리 라멘의 특징인 것 같습니다.

토리 라멘을 먹고 나니 저는 토리보다 돈코츠를 선호한다는 사실을 알게되었습니다.

어떤 라멘을 좋아하는지는 개인의 취향 차이이니 닭육수 베이스인 토리라멘을 먹어보지 않았다면 꼭 한번은 쿠로시로에 방문하여 먹어보는 것을 추천합니다.

개인적인 호불호는 있을지언정 토리는 돈코츠와는 다른 매력이 분명히 있습니다.

영업시간, 전화번호

매일 11:30 ~ 20:30

브레이크 타임 15:00 ~ 17:00

전화번호

0507-1327-1710

전용주차장이 없습니다.

바로 앞에 국립아시아문화전당 공영주차장이 있으니 공영주차장을 이용하는게 좋습니다.

전기차, 하이브리드 등의 친환경 차량은 공영주차장 주차요금이 50% 할인됩니다.

쿠로시로 : 네이버

방문자리뷰 407 · 블로그리뷰 250

m.place.naver.com