1. 새우와 트러플 오일이 들어간 매생이 차완무시
2. 삼일숙성한 참돔과 하루 숙성한 참돔
3. 아지(전갱이) 이소베마끼(해산물 말이)
4. 무시(찐)아와비(전복)
5. 숙성 돌문어조림
6. 우니크림을 올린 아부리(구운) 호타테(가리비)가이바시라(전복)
7. 부리(방어)
8. 오토로(참치 대뱃살)
9. 보탄에비(도화새우)
10. 아카미(참치속살)즈케(절임)
11. 우나기동(민물장어 덮밥)
12. 우니
13. 아마에비(단새우 - 아마 : 달다 는 뜻)
14. 보탄에비 머리 꼬리, 쫄복튀김
15. 아나고(바다장어)
16. 시메사바(초절임 고등어)
17. 고등어 소바
18. 교꾸(계란 구이)
19. 녹차&팥 아이스크림
서울 여의도 가성비 오마카세 맛집 하쯔호 디너 방문후기
서울 여의도에 위치한 오마카세 하쯔호 디너에 방문하였습니다.
63빌딩 옆 금호리첸시아 주상복합 건물의 지하에 위치해있습니다.
하쯔호는 가성비 미들급 오마카세 맛집으로 유명한 곳입니다.
하쯔호는 첫 콜키지 한병이 무료입니다.
술한병을 들고 가면 얼음 바스켓까지 제공해줍니다.
하쯔호 디너의 첫 시작은 벳타라즈케를 맛보면서 시작했습니다.
무를 유자에 절여서 만든 것으로 오마카세를 즐기는 중간중간 느끼하다 싶을 때마다 하나씩 먹으면 좋습니다.
기억에 남는 메뉴만 몇 가지 써보겠습니다.
참돔회
삼일숙성한 참돔과 하루 숙성한 참돔이 나왔습니다.
소금을 찍어먹으라고 해서 소금을 살짝 찍어 먹었습니다.
숙성 회라서 입에서 녹아 깊은 맛을 남기고 사라집니다.
찐전복
찐전복이 나왔는데 전복 내장소스가 엄청 진하고 맛있었습니다.
다른 오마카세에서도 전복내장소스는 여러번 먹어봤지만 하쯔호의 전복내장소스는 더 맛있는 것 같습니다.
숙성 돌문어조림
숙성 돌문어조림 또한 먹고 놀란 음식입니다.
문어 하면 쫀득하고 질긴 식감을 생각하는데 숙성을 제대로 해서 문어가 입에서 녹아버립니다.
같이 나온 간장소스가 짜지 않고 적절히 문어와 어울려 깊은 감칠맛이 느껴집니다.
우니크림을 올린 가리비
구운 가리비에 우니크림을 올려 부드럽고 깊은 맛과 불향이 동시에 납니다.
정말 맛있습니다.
우니
우니에서 쓴맛이 전혀 없고 고소한 맛이 진해 맛있었습니다.
쫄복튀김
쫄복이 뭔지 몰랐는데 작은 복어더군요
지금까지 먹어보지 못한 담백한 생선살이 독특했습니다.
이외에 다른 메뉴들도 맛있게 즐겼으며, 식사시간 내내 셰프님과 직원분들의 친절한 응대가 좋았습니다.
하쯔호는 업력이 오래된 오마카세로 가격에 비해 재료가 신선하고 맛이 좋았습니다.
영업시간
매일 10:00 ~ 22:00
매주 일요일 휴무
전화번호
02-780-1634
주차장
하쯔호는 전용 주차장이 있습니다.
입구와 통로가 좁은 편이므로 대형차들은 조심해서 들어가야 합니다.
하쯔호에서 식사 후 주차등록을 하면 3시간까지 주차등록이 가능합니다.
네이버 지도
하쯔호 : 네이버
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