광주광역시 북구 일곡동 냉면 맛집 금성칡냉면

여름을 앞두고 광주광역시 냉면 맛집으로 유명한 금성칡냉면에 다녀왔습니다.

제가 금성칡냉면을 알게된지는 거의 20년 정도 된 것 같습니다.

20년 넘게 장사를 할 정도면 맛은 어느 정도 보장되었다고 볼 수 있는데 20년 넘게 맛이 변하지 않고 아주 안정적인 맛입니다.

처음 금성칡냉면에 방문하였을 때는 여름에만 냉면을 팔았었는데 이젠 4계절 모두 판매한다는 점이 달라진 점입니다.

금성칡냉면은 물냉면과 비빔냉면이 유명하고 냉면보다 직접 빚은 수제만두가 더 유명한 곳입니다.

대부분의 음식점들이 기성품 만두를 사다가 쪄서 내놓기만 하는 곳이 많은데 금성칡냉면은 만두를 직접 빚고 쪄서 내놓으니 다른 곳과는 확실히 만두맛이 다릅니다.

금성칡냉면 만두는 시중만두와는 다르게 만두에 후추가 들어가지 않아 슴슴하지만 각종 야채가 가득 들어있고 두부? 같은게 들어있어 부드러우면서도 육즙이 가득하여 가끔씩 생각나는 맛입니다.

이번에 방문하니 새롭게 쌈고기라는 것을 시작하였던데 최근 트랜드에 맞춰 냉면과 숯불돼지고기를 같이 내놓았습니다.

금성칡냉면의 쌈고기라고 특별히 더 맛있는건 아니고 그냥 숯불돼지고기 맛입니다.

숯불돼지고기에 냉면을 먹는 것은 예전 전남대학교 후문 한천냉면에서 처음 먹어보고 지금까지도 즐기는 조합입니다.

맛이 없을 수가 없는 조합이므로 금성칡냉면에서도 맛있게 먹었습니다.

영업시간, 전화번호

매일 10:30 ~ 21:00

브레이크 타임 15:00 ~ 16:00

라스트오더 20:30

전화번호

062-574-2354

전용주차장이 없습니다.

도로변에 주차해야 합니다.

금성칡냉면 : 네이버

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