전남대학교 후문 마제소바 맛집 소바키

멘치소바

기본 마제소바

닭껍질교자

전남대학교 후문 마제소바 맛집 소바키

광주 전남대 후문 마제소바 맛집 백소정

얼마 전 광주 전남대 후문 마제소바 맛집인 백소정에 다녀온 글을 올렸습니다.

전남대학교 마제소바집은 백소정과 소바키 두 곳인데 백소정에 먼저 방문하였고 이번엔 소바키를 다녀왔습니다.

 

두 가게는 똑같은 마제소바라는 메뉴를 팔지만 몇 가지 다른 점이 있습니다.

백소정은 마제소바 + 돈카츠가 주력이라고 한다면,

소바키는 마제소바를 기본 마제소바, 항정소바, 멘치소바로 세분화하고 냉소바, 트러플크림소바 등 소바류에 더 집중하였습니다.

 

마제소바 먹는법은 두곳모두 동일하게 소바를 적당히 먹고 다시마 식초를 뿌려 나머지 소바를 먹은 다음 마지막에 밥을 비벼 먹는 방식으로 먹습니다.

 

백소정과 소바키의 맛을 비교해보자면 마제소바 자체는 거의 비슷합니다.

결국 마제소바의 맛은 민찌(다진고기)맛이 좌우하는데 이 민찌가 비슷하니 맛도 비슷하게 나오는 것 같습니다.

제 입맛에는 백소정의 마제소바가 조금 더 달았고 소바키의 마제소바는 단맛은 덜하지만 좀 더 한국적인 맛이 났습니다.

 

두곳이 비슷하면서도 미묘하게 다른 맛을 내기 때문에 광주에서 마제소바를 먹는다면 둘다 방문하여 비교하면서 먹어보는게 좋습니다.

 

소바키에 닭껍질 교자라는 독특한 사이드메뉴가 있길래 주문해봤습니다.

내용물은 만두인데 겉은 닭껍질로 감싸 튀겨낸 만두로 튀김옷이 바삭하여 맛있습니다.

새로운 음식이라 안 먹어봤다면 한 번쯤 먹어볼만하고 재방문해서 다시 먹어도 좋을 정도로 맛있게 먹었습니다.

 

마제소바라는 음식 자체가 독특하고 맛있어서 소바키, 백소정 둘 다 종종 방문할 것 같습니다.

 

영업시간, 전화번호

매일 11:30 ~ 21:00

라스트오더 20:30

 

전화번호 0507-1373-0268

 

주차장, 주차가능 시간

가게 전용 주차장이 없습니다.

근처 북구청 주차장이나 차량등록실의 공용주차장은 평일 오후 7시 이후, 주말, 공휴일에 무료로 주차가 가능하니 여기에 주차 후 걸어오는게 좋습니다.

 

가게위치, 네이버 지도

소바키 전대점 : 네이버