광주광역시 첨단 1지구 분짜, 쌀국수 맛집 하노이어이
하노이어이는 오! 하노이라는 뜻으로 하노이 출신 베트남 주방장과 하노이에 오래 거주하였던 한국인이 같이 창업하였다고 합니다.
저는 분짜와 쌀국수를 주문하였습니다.
쌀국수는 숙주가 들어간 한국식 베트남 쌀국수와 다르게 현지에서 먹던 맛 그대로의 쌀국수가 나왔습니다.
현지와 다른 점은 고수(코리앤더)를 따로 준다는 것 정도입니다.
저는 고수를 못 먹기 때문에 예전 베트남 여행 당시 식당에 갈때마다 고수를 빼달라고 요청하면서 여행을 다녔는데 하노이 어이는 고수를 빼달라고 했더니 애초부터 고수는 따로 나간다고 하더군요.
한국인은 고수를 먹지 못하는 유전자형이 많으므로 대부분 고수를 먹지 못하니 이 부분은 한국 현지화를 한 것 같습니다.
너무 싱겁지도 진하지도 않은 국물맛과 푸짐하게 들어있는 소고기가 맛있는 쌀국수였습니다.
쌀국수에 마늘과 칠리소스등을 같이 넣어먹으라고 주던데 안넣어도 충분히 맛있길래 그냥 먹었습니다.
분짜는 새콤달콤한 국물에 직화구이로 살짝 태운 고기가 많이 들어있었습니다.
같이 나온 면을 분짜소스에 푹 적셔 고기와 같이 먹으니 예전 베트남에서 먹던 그 맛이랑 똑같습니다.
하노이어이는 실제 베트남 여행가서 먹었던 현지의 그 맛을 느낄 수 있어 좋았습니다.
실제 베트남 가게와 비슷한 인테리어를 해두고 주방과 카운터에서 일하는 직원도 베트남 현지인을 채용해서 더 베트남 현지 같았습니다.
조만간 베트남 여행을 다녀오고 싶다는 생각이 드는 식사였습니다.
영업시간, 전화번호
매일 10:30 ~ 22:00
전화번호
010-2473-8788
주차장
주차공간이 따로 없는데다가 골목길에 주차가 매우 힘든 곳입니다.
주차가 매우 힘들다는 단점이 있습니다.
가게위치, 네이버 지도
하노이어이 광주첨단점 : 네이버
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